Home made Pesto

pastadimama_pesto1

In vele gerechten past deze heerlijk combo van pijnboompitten, basilicum, parmezaan en olijfolie. Inderdaad verse pesto.

pastadimama_pesto2 pastadimama_pesto5
Wat nodig?

– 3 teentjes look
– ¼ cup pijnboompitten
– 2 cups verse basilicum
– ½ cup vers geraspte Parmezaanse kaas
– ¾ cup extra-virgin olijfolie
– een snuifje zout en vers gemalen peper
– blender

Doe al de ingrediënten in de blender (buiten de geraspte kaas)
Blend zachtjes tot een massa.
Doe alles in een kommetje en meng de kaas eronder.
Klaar.

pastadimama_pesto3

Styling : Tinneke Geenen – Styling10
Chef van dienst : Els Bergmans

Comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *